Ce Brut façon Crémant est un assemblage tout en fraîcheur et en élégance de Chenin Blanc, qui apporte ses arômes et sa tension sur la longueur, et de Cabernet Franc, qui participe avec son entrée en bouche de fruits...
Une bouteille rare, intense et racé et taillée pour une belle garde. 96/100 B&D : " Densité saline profonde, grande vibration en bouche, on retend volontiers son verre, mais ce vin gagnera en complexité d'ici...
Nos dernières bouteilles de cette magnifique cuvée l'Echelier issue du très prometteur millésime 2020. 93/100 RVF : " Échelier 2020 ouvre avec éclat cette dégustation. Nous voici face à un chenin superbement sculpté,...
Nos dernières bouteilles de cette cuvée l'Echelier blanc 2021. Une vraie merveille qui commence à peine à se dévoiler. 95/100 RVF : " L'Échelier 2021 livre un éclat salin, un vin magnifiquement élancé, une sensation...
Retrouvez nos dernières bouteilles ce ce Clos Romans, intense, droit et superbement ciselé. 95/100 RVF : "Le Clos Romans s'exprime avec un peu plus d'épaule (que l'Echelier), lui aussi épuré à souhait, ciselé par un...
Une pépite signée Thierry Germain, que les années aideront à se dévoiler pleinement. 95/100 RVF : "Deux blancs scintillants à découvrir en 2022 : L'Échelier, d'une magnifique épure, parvient à lier droiture et...
Uniquement quelques bouteilles produites de ce magnifique Saumur Clos Romans. Une énergie exceptionnelle et une allonge phénoménale. Une bouteille rare. 96/100 RVF : "Deux blancs scintillants à découvrir en 2022 :...
Thierry Germain, Michel Chevré et Nicolas Réau ont donné naissance à cette cuvée Terres, un vin blanc unique, issu d'un terroir de silex et vinifié en amphore et sans soufre. Intense, minérale et d'une grande...
Cette cuvée Pierre Rousses est un Vouvray sec et racé issu de Chenin sur un sol d'argile à silex. Il allie à la perfection la richesse aromatique naturelle du cépage Chenin à la droiture et la minéralité de son sol...
Nouvelle réussite pour cette magnifique cuvée l'Echelier. Intense, complexe et racé, le Chenin dans sa plus belle expression ! Une pépite signée Thierry Germain, que les années aideront à se dévoiler pleinement....
Uniquement quelques bouteilles produites de ce magnifique Saumur Clos Romans. Une énergie exceptionnelle et une allonge phénoménale. Une bouteille rare. Cagnotte : 2%
Cette cuvée L’Insolite est un magnifique Saumur Blanc à la fraîcheur et à la pureté incomparable. L’élégance chevillée au corps, il s’ouvre sur un nez de fruit blanc qui précède une bouche vive et tendue à la finale...
Cette cuvée Prémices est une sélection des meilleures barriques issues des jeunes vignes du domaine et donne en 2022, un blanc suave et gourmand au profil Sec-Tendre (10.5g/l de sucres résiduel). cette richesse en...
Cette cuvée Vieilles Vignes Éparses est issue des plus vieilles vignes de Chenin du domaine, âgées de 80 à 90 ans et se montre d'une incroyable pureté aromatique. De profil Sec-Tendre en 2020 (17 gr/L), cette cuvée...
Parcelle d'1 ha située sur les hauteurs d'un côteaux surplombant le Layon. Sol caillouteux et chaud de spilite (roche volcanique). Exposé sud. Anjou sec, vinifié et élevé en futs (20% fûts neufs) pendant un an, puis...