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Crozes Hermitage 2011
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Fondée à Ampuis en 1946, la célèbre Maison Guigal, sise aujourd’hui au Château d’Ampuis, est dirigée par Marcel Guigal, secondé par son fils Philippe. Les Guigal ont la chance de posséder un très beau patrimoine de vieilles vignes sur les plus belles appellations de la vallée du Rhône septentrionale et méridionale. Côte-Rôtie, Hermitage, Condrieu, Chateauneuf-du-Pape mais également le « simple » Côtes du Rhône sont ici traitées avec la même attention et la même passion, en respectant la personnalité propre à chaque appellation. Le talent et le travail de la famille Guigal est aujourd’hui reconnu dans le monde entier et en font aux yeux des plus grands œnophiles un domaine de référence.
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Jancis Robinson : 16/20
Robert Parker : 87-89/100
Robert Parker : " En Rhône Nord, le Crozes-Hermitage 2011 est un assemblage de Syrahs élevé 24 mois en fûts et foudres. Un classique, avec des notes de graisse de bacon fumé, de mûre, de framboise, de réglisse et de poivre blanc. Un joli vin, souple, accessible de suite et sur les 7 à 8 années suivantes, ou plus. "
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- E.Guigal
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Crozes-Hermitage
- Millésime
- 2011
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Syrah
- Accord mets-vins
- Viandes rouges, volailles et fromages…
- Durée de conservation
- 8 ans
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2019
- Œil
- Robe très sombre et profonde.
- Nez
- Un nez de petits fruits rouges comme la cerise et la fraise, et arômes délicats du bois.
- Bouche
- Vin tannique et massif. Arômes de bourgeons de cassis et de vanille.
- Ouvrir
- 1 heure avant de le servir
- Servir
- 17°
- Degré en alcool
- 13°
- Sols
- Sols argilo-limoneux et sablo-graveleux.
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Les vinifications sont traditionnelles avec un contrôle des températures pendant les fermentations alcooliques. Le temps de cuvaison est d'environ trois semaines.
- Elevage
- Le vin est élevé en fût de chêne pendant 24 mois environ.
- Production
- La production est d'environ 300 000 bouteilles par an.
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