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Sylvaner Vieilles Vignes 2014 - Domaine Ostertag

15/20 B&D : " Arômes purs et élégants de fleurs et de fruit, beau toucher onctueux en bouche, élégant, frais, très digeste, désaltérant, retour salin en fin, équilibre parfait."

 

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Ostertag
Région
Alsace
Appellation
Alsace
Millésime
2015
Couleur
Vin blanc
Cépage
Sylvaner
Type
Sec
Ouvrir
au moment du service
Servir
10°C
Sols
Argilo calcaire
Viticulture
Biodynamie
Vinification
pressurage lent et doux, levures indigènes, débourbage, encuvage puis fermentation en cuve sur lie.
Elevage
12 mois en cuve
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