Huet Vouvray Haut-Lieu Moelleux 2008
Nez exotique avec une pointe de caramel blond. Bouche sur l’ananas, les épices. Finale acidulée. Vin frais et délicieux, parfait aujourd'hui et lors des 10 prochaines années au moins. - Bettane & Desseauve : "Grand moelleux bien à sa place, qui ne flirte pas avec les liquoreux. On lui associera les poissons à la crème les plus subtils pour l'en remercier."
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B & Desseauve
17/20
17/20
Robert Parker
94/100
94/100
Les moelleux issus du Haut-Lieu (9 ha) sont à plusieurs reprises entrés dans la légende des vins français, 1947, 1990 ou encore 1996. Situé à 800 mètres de nos caves, ce sol d’argile brune profond apporte souplesse et précision aux différentes cuvées.
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Gault & Millau : 18,5/20
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Huet
- Région
- Loire
- Appellation
- Vouvray
- Millésime
- 2008
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chenin
- Accord mets-vins
- Apéritif, foie gras, fromages à pâte persillée
- Durée de conservation
- Plus de 10 ans
- Boire à partir de
- Maintenant
- Servir
- 11°
- Degré en alcool
- 12,5°
- Sols
- Argilo-calcaire très profond, sol lourd avec une dominante d’argile brune
- Viticulture
- Biodynamie
- Vinification
- Sucres : 53g / l
- Production
- 15 000 bouteilles